Agua Peptona Tamponada Frasco 500G AG-7001 Himedia

AGUA PEPTONA TAMPONADA FRASCO 500G AG-7001  HIMEDIA

AG-7001 - A Água de Peptona Tamponada é usada como meio de pré- enriquecimento para aumentar a recuperação de espécies de Salmonella em alimentos antes do enriquecimento e isolamento seletivos. Os critérios de composição e desempenho deste meio são de acordo com os aplicativos estabelecidos nas normas ISO 6579-2017, ISO 6887 e ISO 21528-2017.

Composição

• Gms / litro
• Tryptone # 10.000
• Cloreto de sódio 5.000
• Hidrogenofosfato dissódico.12H2O 3,5
• Dihidrogenofosfato de potássio 1,5
• PH final (a 25 ° C) 7,0 ± 0,2
• Fórmula ajustada, padronizada para atender aos parâmetros de desempenho
• # Equivalente à digestão enzimática da caseína

Instruções

• Suspender 20,07 gramas (peso equivalente de meio desidratado) em 1000 ml de água destilada. Aqueça se necessário para dissolver o meio completamente. Dispense conforme desejado e esterilize em autoclave a 15 lbs de pressão (121 ° C) por 15 minutos.

Princípio e Interpretação

• Os microrganismos sujeitos a tensões ambientais podem ficar estruturalmente ou metabolicamente danificados ou feridos.
• Esses microrganismos são incapazes de se replicar em ambientes seletivos. Portanto, esses organismos lesados devem ser ressuscitados ou autorizados a reparar os danos por incubação em um ambiente apropriado e não seletivo (1). Edel e Kampelmacher (2)observou que lesões subletais às Salmonellae podem ocorrer em muitos processos de preservação de alimentos. Enriquecendo células lesionadas em lactose. O caldo (pH 6,9) pode ser ainda mais prejudicial à sua recuperação (3). Pré-enriquecimento em água com peptona tamponada (M1494I) a 35 ° C para 18 a 24 horas resultam no reparo de células lesionadas (4). O sistema de tamponamento evita danos bacterianos devido à mudança no pH do médio. Recentemente, o comitê ISO também recomendou este meio de pré-enriquecimento para a detecção de Salmonella (5) e Enterobacteriaceae (6) de produtos alimentares e outros materiais. Também é recomendado como diluente para todas as enumerações de microrganismos (7-10) e Listeria (11), conforme recomendado pela ISO.
• ISO 6579: Inocule a amostra de 25 gramas em 225 ml de água com peptona tamponada (M1494I) e incube a 34-38 ° C por 16-20 horas. Transferir 1 ml deste meio para 10 ml de base de caldo de Mueller Kauffman Tetrathionate Novobiocin (M1496I) e incubar a 36-38 ° C por 24 ± 3 horas. Inocule simultaneamente 0,1 ml a 10 ml de Rappaport Vassiliadis. Caldo de soja (caldo RVS) (M1448I) ou ágar MSRV (M1428) e incubar a 41,5 ° ± 1 ° C por 24 ± 3 horas. Depois de enriquecimento seletivo, subcultura em meios seletivos como XLD Agar, Modified (M031I) e Brilliant Green Agar. Ágar de Base, Modificado (M016) ou Sulfito de Bismuto (M027). Examine as placas para colônias de espécies de Salmonella. Mais distante testes bioquímicos e sorológicos devem ser realizados para confirmação.
• ISO 21528: Inocule x gramas / ml de amostra em 9x ml de água com peptona tamponada (M1494I) e incube a 37 ° C ou 30 ° C por 16-20 horas. A amostra enriquecida é então isolada em ágar biliar vermelho violeta (M581) e incubada a 36-38 ° C por 24 ± 2 horas. As colônias são então isoladas em meio não seletivo, Agar Nutriente (M087I). Testes bioquímicos adicionais devem ser realizada para confirmação.

Tipo de amostra

• Amostras de alimentos e laticínios
   

Coleta e manuseio de amostras:

• Para amostras de alimentos e laticínios, siga as técnicas apropriadas para coleta e processamento de amostras, de acordo com as diretrizes (1,2,5,6, 8).
• Após o uso, os materiais contaminados devem ser esterilizados em autoclave antes de serem descartados.

Aviso e Precauções

• Leia o rótulo antes de abrir o recipiente. Usar luvas de proteção / vestuário de proteção / proteção ocular / facial protecção. Siga as boas práticas de laboratório microbiológico ao manusear amostras e cultura. Precauções padrão de acordo com as diretrizes estabelecidas devem ser seguidas durante o manuseio das amostras. Orientações de segurança podem ser consultados em fichas de dados de segurança individuais.

Limitações

• O meio contém poucos nutrientes e, portanto, não é recomendado para o crescimento de organismos.

Desempenho e Avaliação

• O desempenho do meio é esperado quando usado de acordo com a direção na etiqueta dentro da temperatura recomendada.
• Controle de qualidade
• Aparência: Creme para amarelar pó homogêneo de fluxo livre
• Cor e clareza do meio preparado: Solução clara de cor amarela clara, sem precipitado
• Reação: Reação de solução aquosa a 2,0% p / v a 25 ° C. pH: 7,0 ± 0,2
• pH: 6,80-7,20

Resposta cultural

• ISO 6579 e ISO 21528: Características culturais observadas após uma incubação a 35-37°C por 18-24 horas.

Organismo

• Salmonella Enteritidis ATCC 13076 (00030*)
• Inoculação: 50-100
• Crescimento: Exuberante

Organismo

• Salmonella Typhimurium ATCC 14028 (00031*)
• Inoculação: 50-100
• Crescimento: Exuberante
   

Organismo

• Escherichia coli ATCC 25922 (00013*)
• Inoculação: 50-100
• Crescimento: Exuberante

Organismo

• Escherichia coli ATCC 8739 (00012*)
• Inoculação: 50-100
• Crescimento: Exuberante

Organismo

• Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853 (00025*)
• Inoculação: 50-100
• Crescimento: Exuberante

Organismo

• Cronobacter sakazakii ATCC 29544 (00214*)
• Inoculação: 50-100
• Crescimento: Exuberante

ISO 6887: Recuperação de ± 30% da contagem original (recuperada em ágar de triptona de soja, M290), quando o tempo de espera da amostra inoculada é de 45 minutos a 1 hora a 20-25°C. As placas são incubadas a 37 ± 2 ° por 18 ± 2 horas.
 

Organismo

• Staphylococcus aureus subs. aureus ATCC 25923 (00034*)
• Inoculação: 50-100
• Valor do Lote Observado: 15-130
• Recuperação: 30-130%

Organismo

• Staphylococcus aureus subs. aureus ATCC 6538 (00032*)
• Inoculação: 50-100
• Valor do Lote Observado: 15-130
• Recuperação: 30-130%

Organismo

• Escherichia coli ATCC 25922 (00013*)
• Inoculação: 50-100
• Valor do Lote Observado: 15-130
• Recuperação: 30-130%

Organismo

• Escherichia coli ATCC 8739 (00012*)
• Inoculação: 50-100
• Valor do Lote Observado: 15-130
• Recuperação: 30-130%

ISO 11290-1: Recuperação de ± 30% da contagem original (recuperada em Tryptone Soya Agar, M290), quando o tempo de retenção da amostra inoculada é de 1 hora ± 5 minutos a 20 ± 2°C. As placas são incubadas a 37 ± 2°C por 18 ± 2 horas.

Organismo

• Listeria monocytogenes 4b ATCC 13932 (00021*)
• Inoculação: 50-100
• Valor do Lote Observado:15-130
• Recuperação: 30-130%

Organismo

• Listeria monocytogenes 1/2b ATCC 35152 (00109*)
• Inoculação: 50-100
• Valor do Lote Observado:15-130
• Recuperação: 30-130%

Organismo

• Listeria inocua ATCC 33090 (00017*)
• Inoculação: 50-100
• Valor do Lote Observado:15-130
• Recuperação: 30-130%

Chave: Números correspondentes do WDCM

Armazenamento e prazo de validade

• Armazenar entre 10-30°C em um recipiente bem fechado e o meio preparado a 15-25°C. Use antes da data de validade em o rótulo. Na abertura, o produto deve ser adequadamente armazenado seco, depois de fechar bem o frasco para evitar grumos formação devido à natureza higroscópica do produto. O armazenamento inadequado do produto pode levar à formação de caroços.
• Armazenar em área ventilada e seca, protegida de temperaturas extremas e fontes de ignição. Fechar o recipiente firmemente depois de usar. Use antes da data de validade no rótulo.
• O desempenho do produto é melhor se usado dentro do prazo de validade indicado.

Descarte

• O usuário deve garantir o descarte seguro por autoclave e / ou incineração de preparações usadas ou não utilizáveis deste produto. Segue procedimentos laboratoriais estabelecidos na eliminação de materiais infecciosos e materiais que entram em contato com a amostra deve ser descontaminada e descartada de acordo com as técnicas laboratoriais atuais.

Referências

• 1. Vanderzant C. and Splittstoesser D. F., (Eds.), 1992, Compendium of Methods for the Microbiological Examination of
• Foods, 3rd Ed., APHA, Washington, D.C.
• 2. Edel W. and Kampelmacher E. H., 1973, Bull. Wld. Hlth. Org., 48: 167.
• 3. Angelotti R., 1963, ?Microbiological Quality of Foods?, Academic Press, New York.
• 4. Sadovski A. Y., 1977, J. Food Technol., 12.85.
• 5. International Organization for Standardization (ISO 6579), 2017, Microbiology of the food chain- Horizontal method for the
• detection, enumeration and serotyping of Salmonella - Part I : Detection of Salmonella .
• 6. International Organization for Standardization ISO 21528: 2017, Microbiology of the food chain- Horizontal method for the
• detection and enumeration of Enterobacteriaceae - Part I : Detection of Enterobacteriaceae
• 7. International Organization for Standardization (ISO 6887-1), 2017,Microbiology of the food chain ? Preparation of test
• samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination ?Part 1:General rules for the preparation of the initial suspension and decimal dilutions
• 8. International Organization for Standardization (ISO 6887-2), 2017, Microbiology of the food chain -- Preparation of test
• samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination -- Part 2: Specific rules for the preparation of meat and meat products
• 9. International Organization for Standardization (ISO 6887-3), 2017, Microbiology of the food chain -- Preparation of test
• samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination -- Part 3: Specific rules for the preparation of fish and fishery products
• 10. International Organization for Standardization (ISO 6887- 4), 2017, Microbiology of the food chain ? Preparation of test
• samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination ?Part 4: Specific rules for the preparation of miscellaneous products